Сыворотка - это продукт, получаемый при производстве сыра или йогурта. Он содержит ценные питательные вещества, такие как протеины, витамины и минералы. Но что делать с остатками сыворотки после приготовления молочных продуктов? Мы собрали для вас несколько вариантов использования сыворотки в разнообразных блюдах.
.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2015__09__20150831-fresh-mozzarella-vicky-wasik-collage-5-d8a8ba24f10448c291c5956ec2baf4e0.jpg)
Белковые коктейли
Сыворотка отлично подходит для приготовления белковых коктейлей. Просто смешайте сыворотку с любыми фруктами или ягодами в блендере и добавьте немного меда или сахара по вкусу. Получится освежающий и полезный напиток, богатый белками и витаминами.
Панкейки
Сыворотка отлично работает в качестве жидкости для приготовления панкейков. Замените обычное молоко сывороткой в вашем любимом рецепте, и вы получите более легкие и пушистые блинчики. Добавьте свежие ягоды или кленовый сироп для дополнительного вкуса.
Хлеб
Если вы пекарь, то сыворотка может стать отличным ингредиентом для хлеба. Она делает хлеб более мягким и сочным, а также улучшает его текстуру. Попробуйте добавить сыворотку в рецепт своего любимого хлеба и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежевыпеченного хлеба.