Молодой картофель - это нежный и сочный овощ, который подходит для приготовления различных блюд. Он идеально дополняет основные ингредиенты и добавляет свежести и аромата.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2011__07__provencal-new-potatoes-horiz-a-1600-28a670086b844729a560a90c8fe9c834.jpg)
1. Жареный молодой картофель
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Помойте молодой картофель, разрежьте его пополам и обжарьте до золотистой корочки. Посолите и приправьте специями по вкусу. Подавайте с соусом на выбор.
2. Печеный молодой картофель со специями
Нагрейте духовку до 200 градусов. Помойте молодой картофель и разрежьте его на кусочки. Положите на противень, посыпьте специями (паприкой, чесноком, розмарином) и сбрызните оливковым маслом. Запекайте около 30 минут до золотистого цвета.
3. Салат с молодым картофелем и зеленью
Сварите молодой картофель до готовности, затем остудите и нарежьте. Добавьте свежую зелень (укроп, петрушку, мяту), нарезанный редис и зеленый лук. Приправьте солью, перцем и заправьте оливковым маслом. Перемешайте и подавайте.