Острый перец – популярное овощное растение, которое используется в различных кулинарных рецептах. Существует множество сортов острого перца, но в этой статье мы сосредоточимся на крупных сортах. Ниже представлены фотографии и наименования некоторых из них.
1. Халапеньо (Jalapeño)
Халапеньо – один из самых популярных сортов острого перца. Он имеет ярко-зеленый цвет и острый вкус. Халапеньо часто используется в мексиканской и тайской кухнях для придания пикантности блюдам.
2. Серрано (Serrano)
Серрано – еще один известный сорт острого перца. Он отличается более интенсивным острым вкусом и ароматом. Цвет серрано может быть зеленым или красным, в зависимости от степени созревания.
3. Чили (Chili)
Чили – сорт острого перца, который часто используется в мексиканской, тайской и индийской кухнях. Он имеет разнообразные формы, размеры и цвета. Некоторые сорта чили очень крупные и могут достигать размеров паприки.
4. Хабанеро (Habanero)
Хабанеро – один из самых острых сортов острого перца. Он обладает фруктовым ароматом и высокой степенью остроты. Цвет хабанеро может быть оранжевым, красным или желтым.
5. Бхут-жолокия (Bhut Jolokia)
Бхут-жолокия, также известный как "Перец-призрак", является одним из самых острых сортов острого перца в мире. Он имеет крупный размер и ярко-красный цвет. Бхут-жолокия часто используется в суперострых соусах и приправах.
Это лишь небольшая часть крупных сортов острого перца. Если вы интересуетесь острыми перцами, смело исследуйте различные сорта и экспериментируйте с ними в своих кулинарных экспериментах!