Рядовка фиолетовая (лат. Cortinarius violaceus) является одним из самых красивых и впечатляющих грибов. Ее яркая фиолетовая шляпка, волокнистый нож и темно-фиолетовый споровый порошок делают ее неотразимой для многих грибников и любителей природы.
![Рядовка Земляная [1457] Tricholoma terreum](https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov/81245/000_1539245949.JPG)
Описание и основные характеристики
Рядовка фиолетовая обладает характерными признаками, которые позволяют легко распознать гриб. Ее шляпка имеет выпуклую форму и может достигать диаметра до 15 см. Цвет шляпки может варьироваться от фиолетового до темно-коричневого.
Шляпка покрыта волокнистыми чешуйками, которые со временем могут смываться дождем или выцветать на солнце. Ножка гриба имеет цилиндрическую форму и также окрашена в темно-фиолетовый цвет.
Одна из особенностей рядовки фиолетовой - споровый порошок. Он имеет темно-фиолетовый цвет и может оставлять характерные пятна на ножке гриба.
Съедобность и приготовление
Рядовка фиолетовая считается съедобным грибом, но требует предварительной термической обработки перед употреблением. В сыром виде она может вызвать несварение и другие проблемы со здоровьем.
Перед приготовлением рядовки фиолетовой рекомендуется снять волокнистый нож и удалить верхний слой шляпки, так как он может быть горьким. После этого гриб можно использовать для приготовления различных блюд, в том числе супов, соусов и жарки.
Важно помнить, что при сборе рядовки фиолетовой необходимо быть уверенным в правильной идентификации гриба. В случае сомнений лучше проконсультироваться с опытным грибником или не собирать гриб вовсе.