Пироги с черноплодной рябиной – это популярное лакомство, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Этот рецепт сочетает в себе нежное тесто и кисло-сладкую начинку из черноплодной рябины, которая придаст пирогам особый аромат и вкус.
Ингредиенты:
- 500 гр теста для пирогов
- 300 гр черноплодной рябины
- 100 гр сахара
- 50 гр муки
- 1 яйцо
- 50 гр сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
...
Приготовление:
1. Подготовьте тесто для пирогов, добавив в миску муку, сахар, разрыхлитель, яйцо и мягкое сливочное масло. Замесите однородное тесто, закройте его пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. В это время промойте черноплодную рябину, избавив ее от плодоножек и пыли. После этого просушите ягоды на бумажном полотенце.
3. Выньте тесто из холодильника и разделите его на две части. Одну часть раскатайте и выложите в форму для выпечки. Наколите тесто вилкой.
4. Посыпьте тесто мукой и выложите на него черноплодную рябину. Посыпьте ягоды сахаром и накройте вторым слоем раскатанного теста. Закрепите края пирога вилкой.
5. Смажьте пирог сливочным маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
6. Готовые пироги с черноплодной рябиной можно подавать на стол после остывания. Приятного аппетита!