Мясо по русски – это классическое блюдо русской кухни, которое непременно должно быть на вашем столе. Сочное и ароматное мясо, подается с картофельным пюре и маринованными огурчиками. В этой статье мы подготовили для вас пошаговый рецепт с множеством фотографий, чтобы вы могли легко повторить это блюдо дома.
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец - по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте свинину небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубите.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и чеснок, продолжайте обжаривать еще несколько минут.
4. Выложите свинину на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.
5. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте немного воды и тушите под крышкой на низком огне примерно 1,5 часа.
6. Подавайте мясо по русски горячим, с картофельным пюре и маринованными огурчиками.
Приятного аппетита!