Запеканка из тыквы – это прекрасное блюдо для тех, кто любит овощные деликатесы. Она сочетает в себе нежный вкус тыквы, аромат специй и сытность. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом запеканки из тыквы, а также предложим несколько вариаций блюда.
Рецепт запеканки из тыквы
Для приготовления запеканки из тыквы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1 ч.л. корицы
- ½ ч.л. молотого имбиря
- ¼ ч.л. молотого гвоздики
- щепотка соли
1. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Затем варите тыкву до готовности и превратите ее в пюре.
2. В отдельной миске смешайте яйца, сахар, муку, сливочное масло, специи и соль. Добавьте в эту смесь тыквенное пюре и хорошо перемешайте.
3. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания, смажьте ее маслом. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
Приятного аппетита!