Помидоры в желатине - это оригинальное и необычное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Оно превращает обычные помидоры в аппетитные, прозрачные шарики, идеально подходящие для сервировки на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Свежие помидоры - 500 г
- Желатин - 10 г
- Вода - 200 мл
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 чайная ложка
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
Приготовление:
Шаг 1: Помойте помидоры и вырежьте из них кожуру, оставляя целостность плода.
Шаг 2: Разместите помидоры в глубокой миске.
Шаг 3: В отдельной емкости разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
Шаг 4: Разогрейте небольшое количество воды в кастрюле и добавьте соль, сахар и лимонный сок. Перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.
Шаг 5: Добавьте желатин в кастрюлю с подогретой водой и тщательно перемешайте, пока желатин полностью не растворится.
Шаг 6: Остудите полученную желатиновую смесь до комнатной температуры, постоянно помешивая.
Шаг 7: Наполните каждый помидор полученной желатиновой смесью, оставив небольшое пространство для кондиционирования.
Шаг 8: Поставьте помидоры в холодильник и оставьте на несколько часов, пока желе полностью не застынет.
Шаг 9: Подайте помидоры в желатине на стол и наслаждайтесь их необычным вкусом и внешним видом.
Теперь, когда вы знаете секрет приготовления помидоров в желатине, вы можете удивить своих гостей этим уникальным блюдом. Попробуйте наш рецепт и насладитесь его неповторимым вкусом и привлекательным внешним видом!