Фаршированные помидоры с фаршем - это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или праздничного ужина. Сочные помидоры, наполненные ароматным фаршем, обязательно понравятся всем членам вашей семьи.
Ингредиенты:
- Средние помидоры - 6 штук - Фарш (говяжий или свиной) - 500 грамм - Лук - 1 штук - Морковь - 1 штука - Рис - 1/2 стакана - Соль, перец, специи - по вкусу - Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Подготовьте помидоры: срежьте верхушки и аккуратно выньте мякоть с семенами, оставив целые помидоры-оболочки. Мякоть помидоров можно использовать для приготовления соуса.
2. Подготовьте начинку: нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в сковороду к овощам и обжаривайте, разбивая комочки, до готовности. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу.
4. Добавьте рис в фарш и перемешайте. Продолжайте готовить, пока рис не станет мягким.
5. Начините фаршом полость помидоров, аккуратно заполнив их до верхушек.
6. Выложите фаршированные помидоры на противень и поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
7. Подавайте фаршированные помидоры фаршем горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!