Фаршированные помидоры с фаршем - это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или праздничного ужина. Сочные помидоры, наполненные ароматным фаршем, обязательно понравятся всем членам вашей семьи.





/GettyImages-170034499-5c548f5e46e0fb00013fae02.jpg)









































Ингредиенты:
- Средние помидоры - 6 штук - Фарш (говяжий или свиной) - 500 грамм - Лук - 1 штук - Морковь - 1 штука - Рис - 1/2 стакана - Соль, перец, специи - по вкусу - Растительное масло - для жарки






















/four-cheese-stuffed-tomatoes-4767922-e16070d11d694aa495da92e4151889ab.jpg)













:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2016__10__20161015-stuffed-vegetable-recipes-roundup-03-1e252b442d724a50b6e5b76d37d1f214.jpg)










Приготовление:
1. Подготовьте помидоры: срежьте верхушки и аккуратно выньте мякоть с семенами, оставив целые помидоры-оболочки. Мякоть помидоров можно использовать для приготовления соуса.
2. Подготовьте начинку: нарежьте лук и морковь кубиками. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш в сковороду к овощам и обжаривайте, разбивая комочки, до готовности. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вкусу.
4. Добавьте рис в фарш и перемешайте. Продолжайте готовить, пока рис не станет мягким.
5. Начините фаршом полость помидоров, аккуратно заполнив их до верхушек.
6. Выложите фаршированные помидоры на противень и поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку. Готовьте около 15-20 минут, пока помидоры не станут мягкими.
7. Подавайте фаршированные помидоры фаршем горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!