Лапша болоньезе с фаршем - это классическое итальянское блюдо, которое отличается сочным мясным соусом и ароматной лапшой. В этой статье мы поделимся рецептом приготовления этого вкусного блюда и предоставим много фотографий, чтобы вы могли увидеть каждый этап приготовления.
Ингредиенты:
- Фарш (говяжий или смесь говядины и свинины) - 300 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - 1 стебель
- Чеснок - 2 зубчика
- Томаты (свежие или консервированные) - 400 г
- Томатный соус - 200 мл
- Лапша - 250 г
- Соль, перец, сухой базилик - по вкусу
Приготовление:
1. Начните с подготовки овощей: морковь, лук и сельдерей мелко нарежьте.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте фарш и обжарьте его до румяной корочки.
5. Положите томаты и томатный соус в сковороду, приправьте солью, перцем и базиликом. Тушите соус на медленном огне около 20 минут.
6. В это время сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности.
7. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.
8. Подайте лапшу с готовым болоньезе и наслаждайтесь!
Ознакомьтесь с нашими фотографиями, чтобы увидеть каждый этап приготовления этого вкусного блюда. Наслаждайтесь!