Овощная запеканка с фаршем – это вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подходит для обеда или ужина. Она сочетает в себе аппетитный фарш и свежие овощи, образуя неповторимое сочетание вкусов и текстур. Если вы хотите приготовить эту запеканку и насладиться ее вкусом, следуйте нашему простому рецепту с фотоинструкциями.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2008__08__as-you-like-it-breakfast-casserole-vertical-a-1600-de2253423cc04adf8ab0b031f38a173b.jpg)
Ингредиенты:
- фарш (говяжий, свиной или куриный) - 500 г;
- лук репчатый - 1 шт.;
- морковь - 2 шт.;
- баклажаны - 2 шт.;
- картофель - 4 шт.;
- помидоры - 2 шт.;
- зелень (петрушка, укроп) - по вкусу;
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Нарежьте лук и морковь кубиками, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, до полной готовности.
3. Очистите и нарежьте картофель, баклажаны и помидоры тонкими кружками.
4. В смазанную маслом форму выложите слой картофеля, затем слой баклажанов, слой фарша с луком и морковью, и, наконец, слой помидоров. Посолите и поперчите каждый слой по вкусу.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, пока овощи не будут мягкими и запеканка не приобретет золотистый цвет.
6. Подавайте овощную запеканку с фаршем горячей, посыпав свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную овощную запеканку с фаршем. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи или друзей, и оно обязательно понравится всем! Удачного аппетита!