Манты с фаршем – это классическое блюдо восточной кухни, которое обладает неповторимым вкусом и ароматом. Манты готовятся из тонкого теста, внутри которого находится сочный фарш из мяса и специй.
Ингредиенты:
- Тесто для мантов;
- Фарш (говяжий, свиной или смесь мяса);
- Лук;
- Специи (черный перец, соль, куркума);
- Зелень (укроп, петрушка);
- Вода.
Шаги приготовления:
1. Подготовка теста: смешайте муку, воду и соль в большой миске. Замесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
2. Подготовка фарша: нарежьте лук мелкими кубиками и смешайте с фаршем. Добавьте специи по вкусу и измельченную зелень. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Формирование мантов: раскатайте тонкую пластину теста и вырежьте из нее круглые лепешки. На каждую лепешку положите небольшое количество фарша и аккуратно сформируйте манты.
4. Приготовление мантов: выложите манты в пароварку или на противень с отверстиями. Залейте воду в кастрюлю, поставьте пароварку или противень на верхнюю часть кастрюли и накройте крышкой. Варите манты около 20-30 минут.
5. Подача блюда: на готовые манты можно добавить соус по вашему вкусу и посыпать зеленью. Подайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Манты с фаршем – это отличный выбор для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо по нашему рецепту и порадуйте своих близких.