Фаршированные баклажаны в духовке — это отличный способ приготовить вкусную и полезную закуску для всей семьи. Данное блюдо сочетает в себе нежность баклажанов и сочный фарш, что делает его незаменимым на обед или ужин.
Рецепт №1: Фаршированные баклажаны с мясом и овощами
Для приготовления вам понадобятся: баклажаны, фарш (говядина или свинина), лук, морковь, перец, помидоры, чеснок, зелень, специи.
1. Нарежьте баклажаны пополам, выньте мякоть и нарежьте ее кубиками. Обжарьте лук и морковь, добавьте фарш и жарьте до готовности. Затем добавьте нарезанную баклажановую мякоть и жарьте еще несколько минут.
2. Выложите фаршированную массу в половинки баклажанов, выложите их в форму и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут.
3. При подаче украсьте баклажаны свежей зеленью и подайте к столу.
Рецепт №2: Фаршированные баклажаны с грибами и сыром
Для приготовления вам понадобятся: баклажаны, шампиньоны, лук, сыр, зелень, специи.
1. Нарежьте баклажаны пополам, выньте мякоть и нарежьте ее кубиками. Обжарьте лук и грибы, добавьте нарезанную баклажановую мякоть и жарьте до готовности.
2. Выложите фаршированную массу в половинки баклажанов, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут.
3. При подаче украсьте баклажаны свежей зеленью и подайте к столу.
:max_bytes(150000):strip_icc()/baked-eggplant-recipe-2216261-Final-5b9eba7d46e0fb0025d9fc7d.jpg)
Рецепт №3: Фаршированные баклажаны с орехами и сухофруктами
Для приготовления вам понадобятся: баклажаны, орехи, сухофрукты, мед, специи.
1. Нарежьте баклажаны пополам, выньте мякоть и нарежьте ее кубиками. Обжарьте нарезанную мякоть с орехами и сухофруктами, добавьте мед и жарьте до готовности.
2. Выложите фаршированную массу в половинки баклажанов и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут.
3. При подаче украсьте баклажаны свежей зеленью и подайте к столу.