Хотите приготовить нежные и сочные куриные медальоны, но не знаете, с чего начать? Этот рецепт с фотографиями поможет вам справиться с задачей без труда! Следуйте инструкции ниже и наслаждайтесь вкусом домашних куриных медальонов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука - 3 столовые ложки
- Яйцо - 1 штука
- Сухари - 100 г
- Растительное масло - для жарки
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2016__09__20160929-manicotti-pasta-style-recipe-40-e24f4fa8eafb447383a98f92151907ec.jpg)
Шаги приготовления:
1. Разрежьте куриную грудку пополам и отделите кожу.
2. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Обваляйте каждую половинку грудки в муке, затем обмакните в яйце и обваляйте в сухарях.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте медальоны с двух сторон до золотистого цвета.
5. Готовые медальоны выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
6. Подавайте куриные медальоны горячими с любимым гарниром или соусом.
Наслаждайтесь нежностью и сочностью куриных медальонов, приготовленных по нашему рецепту!