Маринованные огурцы - отличное дополнение к любому блюду. Они сочетают в себе свежий вкус огурцов и аромат пряностей. Если вы хотите научиться делать их самостоятельно, следуйте нашему пошаговому рецепту с фотографиями.
Ингредиенты:
- Огурцы (лучше выбрать маленькие и хрустящие)
- Вода (для замачивания огурцов)
- Уксус (яблочный или винный)
- Соль
- Сахар
- Чеснок (по желанию)
Пошаговая инструкция:
Шаг 1: Подготовка огурцов. Вымойте огурцы и нарежьте их на кусочки или оставьте целыми, как вам больше нравится.
Шаг 2: Замачивание огурцов. Залейте огурцы холодной водой и оставьте на 2-3 часа. Это поможет сделать огурцы хрустящими.
Шаг 3: Приготовление маринада. В кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар в соотношении 1:1:1:1. По желанию, добавьте немного измельченного чеснока для аромата.
Шаг 4: Заливка огурцов. Положите огурцы в стеклянную банку и заливайте их маринадом, чтобы они полностью покрылись. Закройте банку крышкой.
Шаг 5: Маринование. Оставьте банку с огурцами и маринадом в холодильнике на 24 часа, чтобы огурцы насытились ароматом.
Шаг 6: Подача и хранение. Ваши маринованные огурцы готовы к употреблению! Вы можете подавать их как самостоятельное закусочное блюдо или использовать в салатах и бутербродах. Храните огурцы в холодильнике.
Наслаждайтесь вкусом свежих и ароматных маринованных огурцов!