Чизкейк – это один из самых популярных десертов, но не всегда есть возможность или желание запекать его в духовке. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусный чизкейк без выпечки, используя простые ингредиенты и следуя пошаговому рецепту с фотографиями.
Ингредиенты:
Для приготовления чизкейка без выпечки вам понадобятся:
- 200 г печенья (грэм-крекер, песочное или ореховое)
- 100 г сливочного масла
- 400 г сливочного сыра (творожного сыра)
- 200 г сгущенного молока
- 1 лимон (сок и цедра)
- Ванильный экстракт (по вкусу)
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку. Можно использовать блендер или просто раздавить его в пакете.
2. Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем. Выложите получившуюся массу в форму для чизкейка и равномерно распределите по дну.
3. Взбейте сливочный сыр с сгущенным молоком до однородной консистенции. Добавьте сок и цедру лимона, а также ванильный экстракт по вкусу. Перемешайте.
4. Вылейте получившуюся смесь на основу из печенья в форме. Разровняйте поверхность.
5. Оставьте чизкейк в холодильнике на несколько часов, чтобы он застыл и стал крепким.
Готовый чизкейк без выпечки можно украсить свежими ягодами, шоколадной крошкой или любыми другими декоративными элементами перед подачей. Приятного аппетита!