Суши и роллы являются популярными блюдами японской кухни, но между ними есть существенные отличия. Суши представляют из себя порционные кусочки риса, приготовленного с уксусом и обычно сочетающиеся с морепродуктами, рыбой или овощами. Роллы, в свою очередь, являются разновидностью суши и представляют собой рис, намотанный на водоросли нори и запечатанный в роллы с помощью бамбуковой маты.
/sushi-and-sashimi-6c4cb07cec1d4c4c86e429a12e059920.jpg)
.jpg)
Основные различия между суши и роллами:
1. Форма: Суши обычно представляют собой небольшие квадратные или прямоугольные порции риса, в то время как роллы имеют цилиндрическую форму.
2. Начинка: Суши часто содержат одну или несколько составляющих, таких как рыба, морепродукты или овощи, расположенных сверху риса. Роллы же могут иметь более сложную начинку, включающую рис, рыбу, морепродукты, овощи и соусы, которые обычно находятся внутри ролла.
3. Способ подачи: Суши обычно подаются на блюде в виде отдельных кусочков. Роллы, напротив, представляют собой целые рулоны, которые затем нарезаются на несколько кусочков перед подачей.
4. Варианты приготовления: Суши обычно приготавливаются путем накладывания начинки на рис, а затем формирования кусочков. Роллы же требуют дополнительного шага, заключающегося в намотывании риса и начинки на нори с помощью бамбуковой маты и последующей нарезкой на отдельные кусочки.
Теперь, когда вы знаете основные различия между суши и роллами, вы можете лучше ориентироваться в японском меню и сделать выбор, исходя из ваших предпочтений. Наслаждайтесь разнообразием и уникальным вкусом этих блюд!