Жареный кролик - это изысканное блюдо, которое запомнится вам на долгое время. Мясо кролика нежное, сочное и очень вкусное, особенно если его правильно приготовить. В этой статье мы поделимся с вами несколькими вариантами рецептов жареного кролика и предоставим множество фото, чтобы вы могли насладиться внешним видом этих блюд.
Классический рецепт жареного кролика
Для приготовления классического жареного кролика вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кролик (весом примерно 1,5 - 2 кг)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления:
- Очистите кролика от шерсти и внутренностей, хорошо промойте его под холодной водой.
- Разделите кролика на порции, по желанию можно оставить целым.
- Посолите и поперчите мясо по вкусу.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кролика с обеих сторон до золотистой корочки.
- Поставьте кролика в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 30-40 минут (время готовности зависит от размера кролика).
- Готовый кролик выньте из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.
Подавайте жареного кролика с салатом, овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!
:format(jpg)/f.elconfidencial.com/original/2a9/abb/36f/2a9abb36fbb07fe7b2faf079d8de4c7b.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/200909-xl-rabbit-stew-with-olives-and-rosemary-aadae891e0c64bb18ec01c50d5ad668b.jpg)
Рецепт жареного кролика с травами и лимоном
Для приготовления жареного кролика с травами и лимоном вам понадобятся:
- 1 кролик (весом примерно 1,5 - 2 кг)
- Соль и перец по вкусу
- Сок и цедра 1 лимона
- Свежие травы (петрушка, базилик, тимьян) - по 1 столовой ложке
- Растительное масло для жарки
Приготовление аналогично классическому рецепту, только перед жаркой кролика вы также натираете его соком и цедрой лимона, а также посыпаете свежими травами.
Получившийся жареный кролик с ароматом трав и свежести лимона будет незабываемым угощением для ваших гостей.