Тарталетки с треской – это великолепное блюдо для особого случая или просто для удовольствия в уютной компании. Треска – рыба с нежным мясом и изысканным вкусом, а тарталетки – идеальная основа для разных начинок.
Рецепт 1: Классические тарталетки с треской
Для приготовления вам понадобятся:
- 300 грамм трески;
- 12 штук готовых тарталеток;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Инструкция:
1. Нарежьте треску небольшими кубиками.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте треску и обжарьте до готовности.
5. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
6. Готовую начинку разложите в тарталетки и украсьте зеленью.
Готовые тарталетки с треской подавайте теплыми.
Рецепт 2: Тарталетки с копченой треской и сыром
Для приготовления вам понадобятся:
- 200 грамм копченой трески;
- 8 штук готовых тарталеток;
- 100 грамм твердого сыра;
- 2 столовые ложки майонеза;
- зелень для украшения.
Инструкция:
1. Отделите мякоть от костей у трески и нарежьте ее небольшими кусочками.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. В большой миске смешайте треску, сыр и майонез.
4. Готовую начинку разложите в тарталетки и украсьте зеленью.
Тарталетки с треской и сыром готовы к подаче!