Запеченные овощи - это прекрасная идея для вкусного и полезного гарнира или самостоятельного блюда. Они обладают неповторимым ароматом и сочным вкусом, а также сохраняют максимальное количество питательных веществ.
Классический рецепт запеченных овощей
Для приготовления классических запеченных овощей вам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, морковь, баклажаны, кабачки, лук, оливковое масло, соль, перец.
Шаг 1. Подготовьте овощи, нарежьте их крупными кусочками. Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте соль, перец и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 3. Разложите овощи на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов. Запекайте около 30-40 минут или до мягкости овощей.
Шаг 4. Готовые запеченные овощи подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
Вариации рецепта запеченных овощей
Кроме классического рецепта запеченных овощей, существует множество вариаций этого блюда. Вы можете добавить свои любимые овощи, специи или соусы, чтобы придать им новый вкус.
Попробуйте запеченные овощи с добавлением сладкого перца, цуккини или грибов. Или приготовьте травяные запеченные овощи, добавив розмарин, тимьян и базилик. Возможностей много, и каждый раз можно экспериментировать с новыми вкусовыми сочетаниями.
Теперь у вас есть все, что нужно для приготовления вкусных и аппетитных запеченных овощей в духовке. Рецепты с фотографиями помогут вам следовать каждому шагу и наслаждаться прекрасным результатом. Приятного аппетита!