Приготовление овощей на мангале - это отличный способ добавить разнообразие к вашему барбекю. Гриль придает овощам неповторимый аромат и вкус, делая их сочными и аппетитными.
:no_upscale()/imgs/2016/12/04/20/734949/851fcce342a3ca9865a12d7e09bcb0aefe906bc3.jpg)
Ингредиенты:
- Баклажаны
- Кабачки
- Помидоры
- Перец (красный, желтый, зеленый)
- Лук
- Масло растительное
- Морская соль
- Свежемолотый черный перец
- Свежие травы (петрушка, базилик, тимьян)
- Лимонный сок
/imgs/2019/04/23/13/3235931/8c02e7d743532f4b0bc00289f3e1c0d2dd05da4b.jpg)
Приготовление:
1. Подготовьте овощи: баклажаны и кабачки нарежьте полукольцами, помидоры и перец - крупными кусочками, лук - полукольцами.
2. Положите овощи на мангал, предварительно смазанный растительным маслом.
3. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
4. Обжаривайте овощи на мангале, периодически переворачивая их, пока они не станут мягкими и прожаренными.
5. Переложите готовые овощи на тарелку и посыпьте свежими травами.
6. Полейте овощи лимонным соком для добавления свежести и яркости вкуса.
Готовые овощи гриль на мангале можно подавать к рыбе, мясу или просто как самостоятельное блюдо.