Хотите приготовить вкусное блюдо из баклажанов с помидорами? Мы подготовили для вас простой и вкусный рецепт, который точно понравится всем членам вашей семьи.
Ингредиенты:
- Баклажаны
- Помидоры
- Лук
- Чеснок
- Зелень
- Масло
- Соль
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружками и посыпьте солью. Оставьте на 10 минут, затем промойте и обсушите.
2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте баклажаны до золотистого цвета.
3. В другой сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте измельченный чеснок и помидоры (нарезанные кубиками).
4. Тушите помидоры с луком до мягкости, приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Положите обжаренные баклажаны в сковороду с помидорами и тушите все вместе еще 10 минут.
6. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!