14 августа 2023 /
0 комментариев
/
78 просмотров
Чахохбили - это традиционное грузинское блюдо, которое приготавливают из кур. Это сочное и ароматное блюдо с особым вкусом и уникальным сочетанием специй.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Кавказские блюда из курицы
17
18
Курица тушеная с помидором луком
19
20
21
22
23
24
25
Баранина чихамбили
26
27
28
29
30
31
32
33
Грузинское блюдо с курицей
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
Цыпленок маренго
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
Тушеная курица
63
64
65
66
67
68
69
70
71
Грузинские блюда из курицы
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
Чихамбили
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
Рагу с курицей и творогом
101
102
103
104
105
106
107
108
Рецепт чахохбили из кур
Ингредиенты:
- куриные ножки - 4 штуки;
- лук - 2 штуки;
- чеснок - 4 зубчика;
- томатная паста - 2 столовые ложки;
- перец красный молотый - 1 чайная ложка;
- хмели-сунели - 1 чайная ложка;
- кориандр молотый - 1 чайная ложка;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу;
- зелень - для украшения.
Инструкции:
- Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку томатную пасту и обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте куриные ножки в сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета с каждой стороны.
- Добавьте чеснок, перец красный молотый, хмели-сунели, кориандр, соль и перец черный. Перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.
- Добавьте горячую воду, чтобы покрыть курицу. Поставьте крышку и тушите на низком огне около 1 часа до готовности мяса.
- Украсьте чахохбили свежей зеленью и подавайте на стол с гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!