Чахохбили - это одно из самых популярных грузинских блюд. Оно имеет неповторимый вкус и аромат, который завораживает с первого куска. Если вы хотите приготовить чахохбили дома, но не знаете с чего начать, наш простой рецепт поможет вам.
Ингредиенты:
- Курица - 1 кг
- Лук - 2 шт
- Перец красный сладкий - 2 шт
- Чеснок - 4 зубчика
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Красный перец - по вкусу
- Кинза - по вкусу
Шаги приготовления:
1. Курицу нарежьте на небольшие порции. Лук и перец нарежьте кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку перец и чеснок, продолжайте обжаривать вместе минуту.
4. Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.
5. Добавьте курицу, соль, черный и красный перец. Перемешайте и обжаривайте до готовности, примерно 15-20 минут.
6. После того, как курица готова, посыпьте ее кинзой.
7. Готовое чахохбили подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!