Шоколадные маффины - это прекрасный вариант десерта для любителей шоколада. Они сочетают в себе нежную текстуру и богатый шоколадный вкус. В данной статье мы расскажем вам простой рецепт приготовления шоколадного маффина с подробными инструкциями и множеством фотографий.
.jpg)
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 100 г изюма (по желанию)
Инструкции по приготовлению:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для маффинов, смазав их маслом или используя бумажные формочки.
2. Растопите темный шоколад сливочным маслом на водяной бане.
3. В отдельной миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
4. Постепенно добавляйте растопленный шоколад сливочному маслу и яично-сахарной смеси, аккуратно перемешивая.
5. Просейте муку и добавьте ее в тесто, постепенно перемешивая до получения однородной консистенции.
6. Если вы любите изюм, добавьте его в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Разделите тесто на формы для маффинов, заполняя каждую форму на 2/3 объема.
8. Выпекайте маффины в разогретой духовке около 20-25 минут или до готовности. Проверьте готовность, воткнув в маффин деревянную шпажку. Если она выходит сухой, маффины готовы.
9. Оставьте маффины остыть в формах, а затем аккуратно извлеките их.
10. Подавайте шоколадные маффины на стол с чашкой горячего кофе или чая и наслаждайтесь нежным шоколадным вкусом!
Теперь у вас есть простой рецепт шоколадного маффина с подробными инструкциями. Приготовьте этот вкусный десерт в домашних условиях и порадуйте себя и своих близких! Приятного аппетита!