Салат с синей капустой – это не только вкусно, но и очень красиво. Он обладает насыщенным синим цветом, который привлекает внимание и радует глаз. К тому же, синяя капуста богата полезными веществами, такими как витамины А, С, К и фолиевая кислота.
Рецепт салата с синей капустой
Для приготовления салата с синей капустой вам понадобятся:
- 250 грамм синей капусты
- 100 грамм моркови
- 1 яблоко
- 50 грамм кедровых орехов
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для заправки
1. Натрите синюю капусту на крупной терке, чтобы получить тонкие ломтики.
2. Натрите морковь на тонкой терке.
3. Нарежьте яблоко кубиками.
4. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
6. Приправьте салат соком половины лимона, солью, перцем и оливковым маслом.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно покрыла салат.
Вот и готов ваш вкусный и красивый салат с синей капустой! Приятного аппетита!