Сердце курицы - это недооцененная часть птицы, но приготовленная правильно она превращается в настоящий деликатес. Мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов с сердцем курицы, которые вы сможете приготовить дома.
Салат с сердцем курицы и овощами
Для приготовления этого салата вам понадобятся: свежие овощи (помидоры, огурцы, морковь), отваренное сердце курицы, зелень, соль, перец, растительное масло и лимонный сок. Нарежьте овощи и сердце курицы, смешайте все ингредиенты, заправьте растительным маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Украсьте салат зеленью и подавайте к столу.
Жареное сердце курицы с грибами
Прежде чем жарить сердце курицы с грибами, отварите его в подсоленной воде до готовности. Затем обжарьте на сковороде с добавлением нарезанных грибов, лука и чеснока. Приправьте солью, перцем и любыми пряностями по вкусу. Подавайте блюдо с гарниром из картофеля или риса.