8 августа 2023 /
0 комментариев
/
105 просмотров
Печень по французски – это изысканное блюдо, которое пользуется огромной популярностью во Франции и во всем мире. Это блюдо отличается нежным вкусом и ароматом, и является прекрасным выбором для особых событий и ужинов.
1
2
Запеканка картофельная спечень
3
4
Печенка в духовке
5
6
7
Фегато-Алла-Венециано
8
9
10
11
12
Гарнир к жареной печени
13
14
Террин из печени индейки
15
Круассан с паштетом
16
17
18
19
Чанфайна
20
Half-cooked
21
22
Потрошки куриные в сметане
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
Национальная еда Франции багеты
34
Эскалоп из фуагра
35
Запеканка из перловки
36
Паштет Terrine террин
37
38
Говяжья отбивная
39
40
Печенка в рукаве в духовке
41
42
Мясо по венециански
43
44
45
Фрикасе с куриной печенью
46
Свинина с грибами в духовке
47
48
49
50
Говядина с шампиньонами
Ингредиенты:
Для приготовления печени по французски вам понадобятся:
- 500 г свиной печени
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
51
Запеканка из куриной печени
52
Печеночная запеканка
53
Podvarak
54
Диетический печеночный
55
56
Foie gras
57
58
Фуагра Франция
59
Паштет из фуагра и куриной печени
60
Блюда из субпродуктов
61
62
Фрикасе из куриной печени
63
64
Медальоны из печени
65
Отбивные из печени
66
Террин из куриной печени
67
Блюда из печени утки
68
Салат с куриной печенью
69
70
Брускетта с печенью куриной
71
Паштет Terrine террин
72
73
74
Печеночная запеканка
75
76
77
78
Итальянская запеканка
79
Свинина с картошкой
80
Запеченный картофель по-французски
81
82
83
84
Паштет из свиной печени
85
Террин из куриной печени с яйцом
86
Блюда из субпродуктов
87
Отбивная из печени
88
Жаркое из печени
89
90
Грибная Фриттата
91
92
93
94
Печёнка фри
95
96
97
98
Мясо по французски
99
Мясо по французски сверху
Приготовление:
1. Подготовьте печень, удалив пленку и лишние жилки. Нарежьте печень на тонкие полоски.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне.
4. Добавьте лук и чеснок на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанную печень на сковороду и обжарьте ее до готовности, примерно 5-7 минут.
6. Подсолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте печень по французски горячей, украшенной зеленью.
Приятного аппетита!