Печень индейки в кляре - это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Этот рецепт подойдет как для повседневной кулинарии, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Печень индейки
- Мука
- Яйца
- Соль, перец
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Первым делом необходимо подготовить печень индейки. Отдельно вымойте ее, удалите пленки и лишний жир.
2. Нарежьте печень на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и оставьте на 10-15 минут для пропитывания.
3. В отдельной миске смешайте муку, соль и перец. В другой миске взбейте яйца.
4. Обмакните каждый кусочек печени в яйцо, затем обваляйте его в муке, чтобы создать кляр.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте печень в кляре с двух сторон до золотистого цвета.
6. Готовую печень индейки в кляре укажите на блюдо и подавайте горячей.
Приятного аппетита!