Сом в кляре - это блюдо, которое обязательно понравится всей семье. А сочетание сочного сома и хрустящего кляра просто непревзойденно! В данной статье мы подробно расскажем, как приготовить сома в кляре, и даже приведем множество фотографий, чтобы вы смогли увидеть каждый этап процесса приготовления.
.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/classic-southern-fried-catfish-recipe-4128796-step-09-43cc9deffcc0426287338a8da2a2581b.jpg)
Ингредиенты:
- Сом - 500 г
- Мука - 100 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Нарежьте сома на небольшие кусочки.
2. В глубокой миске смешайте муку, соду и соль.
3. Подготовьте кляр, добавив в миску воду и тщательно перемешав.
4. Разогрейте растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде.
5. Обмакните кусочки сома в кляр и выложите их в раскаленное масло.
6. Жарьте сома в кляре до золотистой корочки, переворачивая их, чтобы обжарить со всех сторон.
7. Выложите готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте сома в кляре горячим с вашим любимым соусом или салатом.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный сом в кляре! Следуйте рецепту и наслаждайтесь прекрасным сочетанием сочного рыбного мяса и хрустящего кляра. Не забудьте взглянуть на наши фотографии, чтобы увидеть, как выглядит каждый этап приготовления!