Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо из брокколи? Мы предлагаем вам простой рецепт брокколи в кляре с подробной фотоинструкцией.
Ингредиенты:
- Брокколи (200 г)
- Мука (100 г)
- Яйца (2 шт)
- Молоко (100 мл)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Разделите брокколи на соцветия и вымойте их.
2. В кастрюле с кипящей водой, добавьте соль и брокколи. Варите до мягкости, около 5-7 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
3. В глубокой тарелке смешайте муку, яйца, молоко, соль и перец. Тщательно взбейте до однородной консистенции.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обмакните каждое брокколи в тесто, чтобы они были полностью покрыты, и аккуратно выложите на сковороду.
6. Жарьте брокколи в кляре с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Готовые брокколи в кляре выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8. Подавайте брокколи в кляре с соусом на ваш выбор и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!