Брокколи - это одно из самых полезных овощей, богатых витаминами и минералами. А если добавить к ней еще и другие вкусные ингредиенты, то получится салат, который не только вкусно, но и полезно!
Ингредиенты:
- Брокколи - 500 г
- Помидоры черри - 200 г
- Огурцы - 2 шт.
- Сладкий перец - 1 шт.
- Лук зеленый - 1 пучок
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Сок лимона - 2 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Разрежьте брокколи на небольшие соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем остудите.
2. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. Огурцы и сладкий перец нарежьте кубиками.
4. Лук зеленый мелко нарежьте.
5. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в миске.
6. В большой миске соедините брокколи, помидоры, огурцы, перец и лук. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
7. Готовый салат выложите на тарелку и украсьте зеленью.
Теперь ваш салат из брокколи готов к подаче! Наслаждайтесь вкусом и полезностью этого блюда!