Пельмени - это популярное блюдо во многих кухнях мира. Но что делать, если вы хотите приготовить пельмени, но предпочитаете более легкую и здоровую версию? Рецепт пельменей из индейки - отличный вариант для вас!
Ингредиенты:
- Индейка (400 г)
- Лук (1 шт.)
- Мука (200 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Индейку и лук нарежьте на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
Шаг 2: В большой миске смешайте индейку и лук с мукой, яйцом, солью и перцем. Вымесите тесто до однородности.
Шаг 3: На рабочей поверхности посыпьте муку и раскатайте тесто в тонкий слой. Используя кружку или специальную форму для пельменей, вырежьте круги из теста.
Шаг 4: Выложите начинку на каждый круг и аккуратно сформируйте пельмени, склеивая края теста.
Шаг 5: В кастрюле нагрейте воду до кипения, добавьте соль. Положите пельмени в кипящую воду и варите около 7-10 минут, пока не станут плавать.
Шаг 6: Готовые пельмени можно подавать с сметаной или соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!