Пельмени – это одно из самых популярных блюд в русской кухне. А чтобы пельмени были по-настоящему вкусными, необходимо приготовить правильное тесто. Мы предлагаем вам проверенный и простой рецепт теста на пельмени, который точно понравится всей вашей семье!
Ингредиенты:
- 500 гр муки
- 2 яйца
- 200 мл воды
- щепотка соли
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. В отдельной чашке взбейте яйца.
3. Добавьте взбитые яйца и воду к муке и замешайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Если слишком мокрое, добавьте немного муки.
4. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте замешивать около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.
5. Уложите тесто в пластиковую пакет или заверните в пищевую пленку и оставьте на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
6. Тесто на пельмени готово к использованию! Вырежьте небольшие кусочки теста и разделите их на небольшие шарики. Раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку и используйте его для обертывания начинки для пельменей.
Теперь у вас есть отличное тесто на пельмени! Приятного аппетита!