Если вы хотите приготовить карпаччо из грибов и у вас есть фото, этот рецепт идеально подойдет для вас. Карпаччо - это итальянское блюдо, которое готовят из тонко нарезанных ингредиентов, обычно мяса или рыбы. Однако, вариант с грибами также является очень вкусным и питательным.
Ингредиенты для карпаччо из грибов
- Свежие грибы (например, шампиньоны) - 200 г
- Лимон - 1 шт
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик, руккола) - для украшения
Приготовление карпаччо из грибов
1. Грибы вымойте и нарежьте на тонкие ломтики.
2. Лимон выжмите и смешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
3. Полейте грибы полученной маринадной смесью и оставьте на 10-15 минут, чтобы они пропитались вкусом.
4. Украсьте карпаччо свежей зеленью и подайте на стол.
Приятного аппетита!