Холодная зима - это отличное время для консервации грибов, чтобы наслаждаться их вкусом и пользой даже вне сезона. Мы подготовили для вас подробный рецепт с фотографиями, чтобы вы могли легко и быстро приготовить вкусные грибы на зиму.
Ингредиенты:
Для консервации грибов вам понадобятся:
- Свежие грибы - 1 кг
- Соль - 2 столовые ложки
- Специи по вкусу: перец горошком, лавровый лист, гвоздика
- Уксус 9% - 100 мл
- Растительное масло - 100 мл
Приготовление:
1. Очистите грибы от грязи и обрежьте ножки. Если грибы крупные, порежьте их на части.
2. Поместите грибы в кастрюлю, добавьте соль и специи.
3. Залейте грибы холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут.
4. Откиньте грибы на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
5. Разогрейте уксус и масло в кастрюле.
6. Переложите грибы в кастрюлю с уксусом и маслом, перемешайте.
7. Дайте грибам остыть в кастрюле, затем переложите их в стерилизованные банки.
8. Закройте банки крышками и поставьте их в горячую духовку на 15-20 минут.
Вот и все! Ваши грибы на зиму готовы. Благодаря нашему подробному рецепту с фотографиями, вы с легкостью сможете приготовить вкусные и полезные грибы, которые сохранятся на протяжении всей зимы.