Торт "Гнездо Глухаря" - это удивительное сочетание мягкого бисквита и нежного крема, которое напоминает гнездо птицы. Приготовление этого десерта несложно, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 мл сливок
- 100 г сливочного масла
- 200 г сгущенного молока
- 100 г орехов
- 100 г шоколада
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите яйца на желтки и белки.
2. Взбейте желтки с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
3. Отдельно взбейте белки до образования пиковой формы. Добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
4. Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут.
5. В течение этого времени приготовьте крем. Взбейте сливки, добавьте сливочное масло и сгущенное молоко. Перемешайте до получения однородной массы.
6. Охладите бисквит и разрежьте его на две пластины. Начинайте складывать торт, смазывая каждый слой кремом.
7. Последний слой торта украсьте измельченными орехами и тертым шоколадом.
Торт "Гнездо Глухаря" готов! Приятного аппетита!