Торт Мытищинский – это изысканный десерт с мягкими бисквитными коржами, нежными кремами и аппетитной глазурью. В данной статье мы поделимся с вами проверенным рецептом этого великолепного торта и предоставим подробные фотографии каждого шага приготовления.
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 мл молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 400 г сгущенного молока
- 500 мл сливок
- 200 г темного шоколада
- 100 г молочного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 50 г крахмала
- По желанию: фрукты, ягоды или орехи для украшения
Приготовление:
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.
3. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
4. Постепенно добавляйте смесь муки в тесто, чередуя с молоком.
5. Внесите ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
6. Разделите тесто на две равные части и испеките два бисквитных коржа.
7. Взбейте сливки со сгущенным молоком до образования пышного крема.
8. Разделите крем на две части и добавьте в одну из них крахмал, хорошо перемешав.
9. Нанесите крем на один из бисквитных коржей и уложите второй корж сверху.
10. Приготовьте глазурь, смешав шоколад и сливочное масло на водяной бане.
11. Полейте глазурью торт, разравнивая ее по поверхности.
12. Украсьте торт фруктами, ягодами или орехами по вашему желанию.
Торт Мытищинский готов! Приятного аппетита!