Жареные дрожжевые пирожки - это классическое блюдо, которое обязательно порадует вас своим вкусом и ароматом. Для приготовления пирожков вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Дрожжи - 20 г
- Мука - 500 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 2 столовые ложки
- Соль - 1 чайная ложка
- Растительное масло - для жарки
.jpg)
Приготовление:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и смесите.
3. Влейте активированные дрожжи в миску с мукой и замесите мягкое тесто.
4. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
5. Разрыхленное тесто выложите на стол, посыпанный мукой, и разделите на порции.
6. Раскатайте каждую порцию теста в круглую лепешку, положите на нее начинку по вкусу (может быть сладкая или соленая).
7. Закройте начинку тестом, скрепите края и формируйте пирожки.
8. Подождите 15-20 минут пока пирожки подойдут.
9. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
10. Обжарьте пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
11. Выложите готовые пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
12. Подавайте жареные дрожжевые пирожки горячими. Приятного аппетита!