Дрожжевые булочки - это прекрасный выбор для завтрака или перекуса. С их ароматным и мягким тестом они всегда пользуются большой популярностью. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек, сопровожденный множеством фотографий, чтобы вы смогли легко повторить этот рецепт у себя дома.
Ингредиенты для дрожжевых булочек
Для приготовления дрожжевых булочек вам понадобятся:
- 500 г муки
- 10 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 250 мл теплого молока
- 100 г сливочного масла (расплавленного)
- 1 яйцо
- 1 ч.л. соли
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевых булочек
1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи и сахар. Добавьте теплое молоко и перемешайте до получения однородного теста.
2. Добавьте расплавленное сливочное масло, яйцо и соль. Тщательно перемешайте, пока тесто не станет эластичным.
3. Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и вымешивайте его около 5-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Положите тесто в миску, накройте его чистой салфеткой и оставьте на протяжении 1-2 часов, пока оно не вырастет вдвое.
5. Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них булочки. Разложите их на противне, покрытом пергаментной бумагой, с небольшим расстоянием друг от друга.
6. Дайте булочкам подняться еще на 30-40 минут.
7. Поставьте противень с булочками в разогретую до 180°C духовку и выпекайте их около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
8. Готовые дрожжевые булочки достаньте из духовки и дайте им немного остыть перед подачей.
Теперь у вас есть возможность приготовить вкусные дрожжевые булочки с помощью нашего пошагового рецепта. Наслаждайтесь этими ароматными и мягкими булочками в любое время дня!