Рулет из кабачков — это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Он идеально подойдет для вегетарианцев и любителей здоровой пищи.
Рецепт рулета из кабачков
Для приготовления рулета из кабачков вам понадобятся:
- 2 крупных кабачка
- 200 грамм творожного сыра
- 50 грамм тертого сыра
- 2 яйца
- Соль, перец, зелень по вкусу
1. Кабачки нарежьте тонкими дольками и посолите их. Оставьте на 10 минут, чтобы они вытянули лишнюю влагу.
2. Взбейте яйца и смешайте их с творожным сыром, тертым сыром, солью, перцем и зеленью.
3. Подготовленные кабачки обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
4. Разложите обжаренные кабачки на рабочей поверхности и нанесите на каждую дольку смесь из творожного сыра.
5. Сверните кабачки в рулет и закрепите их зубочисткой.
6. Положите рулеты на противень и запекайте их в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
7. Подавайте рулеты из кабачков горячими. Приятного аппетита!
Приготовление рулета из кабачков на фото
Для визуального представления процесса приготовления рулета из кабачков, посмотрите фото ниже:
Теперь, когда вы знаете рецепт рулета из кабачков и видели его фото, вы можете легко приготовить это вкусное блюдо у себя дома. Не забудьте поделиться своими впечатлениями в комментариях!