Слоеное печенье на кефире – это нежное и хрустящее лакомство, которое отлично подойдет для чаепития или просто для удовольствия в любое время дня. Благодаря особому способу приготовления, это печенье имеет необычную текстуру и неповторимый вкус.
:max_bytes(150000):strip_icc()/cheese-straws-71516500-577bfb6a5f9b585875ba0c39.jpg)
Рецепт слоеного печенья на кефире
Чтобы приготовить слоеное печенье на кефире, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан кефира
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте нарезанное масло и хорошо перемешайте до получения крошки.
2. Постепенно добавляйте кефир и замешивайте тесто до однородной консистенции.
3. Разделите тесто на две равные части и каждую раскатайте в прямоугольник толщиной примерно 1 см.
4. Сложите один прямоугольник на другой, чтобы получился двойной слой теста.
5. Ножом нарежьте тесто на небольшие прямоугольники или любую другую форму.
6. Выложите печенье на противень, смазанный маслом, и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока печенье не станет золотистым и хрустящим.
Приготовив слоеное печенье на кефире по этому рецепту, вы обязательно порадуете себя и ваших близких вкусным и ароматным лакомством!