Утка является одним из самых популярных мясных блюд во многих кухнях мира. Ее сочное и нежное мясо, а также уникальный вкус делают утку идеальным выбором для особых случаев или праздничных ужинов.






















/roasted-duck-172287344-59fddec9e258f800379969d4.jpg)
































Рецепт 1: Утка в апельсиновом соусе
Для приготовления этого блюда вам понадобится:
- 1 утка, разделанная на кусочки
- 2 апельсина
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Шаг 1: Подготовьте утку, солите и перчите кусочки. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2: Выжмите сок из апельсинов и добавьте его в сковороду к утке. Поставьте сковороду в духовку и запекайте при 180 градусах около 30-40 минут.
Шаг 3: Готовую утку подайте на стол, полив апельсиновым соусом и украсьте кусочками апельсина.
























:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__images__2017__12__20171130_Duck-Confit-EmilyDryden-3-c72972e137fc46ab885496f790237ee1.jpg)
































Рецепт 2: Жареная утка с овощами
Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:
- 1 утка, разделанная на кусочки
- Морковь
- Лук
- Перец
- Соль
- Растительное масло
Шаг 1: Обжарьте кусочки утки на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2: Добавьте нарезанный лук и морковь. Продолжайте жарить до мягкости овощей и полной готовности утки.
Шаг 3: Подавайте блюдо на стол, украсив его свежими овощами и зеленью.