Хотите порадовать своих близких вкусным и необычным блюдом? Попробуйте приготовить запеченную утку по нашему пошаговому рецепту! Запеченная утка получается нежной, сочной и ароматной. Весь процесс приготовления мы проиллюстрировали множеством фотографий, чтобы вы могли следовать инструкциям буквально шаг за шагом.
Ингредиенты:
- Утка - 1 штука;
- Соль - по вкусу;
- Перец - по вкусу;
- Чеснок - 4 зубчика;
- Розмарин - несколько веточек;
- Лук - 1 штука;
- Яблоки - 2 штуки;
- Мед - 2 столовые ложки;
- Соевый соус - 2 столовые ложки;
- Масло растительное - для смазывания;
- Вода - 200 мл.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Подготовьте утку: промойте ее, обсушите бумажным полотенцем и удалите лишний жир.
2. Смешайте соль, перец и раздавите чеснок. Натрите утку этой смесью как снаружи, так и внутри.
3. Заполните половину утки рубленым луком, нарезанными кусочками яблока и веточками розмарина.
4. Приготовьте заправку: смешайте мед, соевый соус и немного сока из яблока.
5. Смажьте утку заправкой снаружи и внутри.
6. Уложите утку в противень, добавьте воду.
7. Запекайте утку в разогретой до 180 градусов духовке около 2,5-3 часов, периодически поливая жидкостью с противня.
8. Подавайте готовую запеченную утку с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!