Хотите приготовить вкусные закрытые дрожжевые пироги? У нас есть идеальный рецепт, который позволит вам насладиться ароматными и сочными пирогами!
Ингредиенты:
- Свежие дрожжи
- Мука
- Сахар
- Соль
- Маргарин
- Молоко
- Фруктовая начинка по вашему выбору (яблоки, вишня, клубника и т.д.)
Приготовление:
1. Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 10-15 минут, чтобы они активировались.
2. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте маргарин и перемешайте до получения крошечных комочков.
3. Добавьте активированные дрожжи в муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
4. Разделите тесто на две части - это будут верхняя и нижняя части пирогов. Раскатайте каждую часть теста на прямоугольную форму, чтобы она смогла полностью закрыть начинку.
5. Начините выбранную фруктовую начинку равномерно по каждой половине теста.
6. Покройте начинку второй половиной теста и аккуратно соедините края, чтобы создать герметичные пироги.
7. Перенесите пироги на противень, смазанный маслом, и оставьте их на 15-20 минут для поднятия.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пироги примерно 25-30 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
9. Дайте пирогам остыть немного перед подачей. Наслаждайтесь вкусом свежих закрытых дрожжевых пирогов вместе с вашими близкими!
Теперь, когда у вас есть подробный рецепт с фотографиями каждого этапа приготовления, вы точно сможете создать вкусные закрытые дрожжевые пироги. Удивите своих близких этими ароматными и сытными десертами и они будут вам признательны!