Хотите научиться готовить самсу и в поисках надежного рецепта? Вам повезло, потому что мы собрали для вас большую подборку фотографий и видео, которые помогут вам разобраться в каждом шаге приготовления самсы.
Шаг 1: Приготовление теста
Для начала нужно приготовить тесто. Смешайте муку, воду, соль и растительное масло, замесите гладкое и эластичное тесто. Разделите его на несколько равных частей и дайте отдохнуть.
.jpg)
Шаг 2: Приготовление начинки
В то время, пока тесто отдыхает, можно заняться приготовлением начинки. Традиционно самса готовится с мясным фаршем. Смешайте фарш с луком, специями и зеленью. Обжарьте фарш на сковороде до готовности.
Шаг 3: Формирование самсы
Вернитесь к отдохнувшему тесту и раскатайте его в тонкий прямоугольник. Вырежьте квадраты и на каждый положите приготовленную начинку. Затем сложите края квадрата в середину и закрепите их пальцами или вилкой.
Шаг 4: Приготовление и запекание самсы
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите самсы на противень, смазанный маслом, и отправьте их в духовку на примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Вот и все! Ваша самса готова! Приятного аппетита!