Самса - это популярное восточное блюдо, которое готовят из теста с начинкой внутри. Обычно самсу жарят в масле, но мы предлагаем вам приготовить ее в духовке. Этот способ готовки позволяет получить более здоровую и легкую версию самсы без потери вкуса и аромата.
![Турецкая слоеная самса](https://i9.photo.2gis.com/images/branch/0/30258560053216443_f9e6.jpg)
![Самса тандырная](http://ic.pics.livejournal.com/agrc79/76626567/1314853/1314853_original.jpg)
![Самса слоеная](https://pic.rutubelist.ru/video/72/bb/72bb687758e49fcd31cfd428c41160b5.jpg)
![Самса фон](https://kartinki.pibig.info/uploads/posts/2023-04/1681604106_kartinki-pibig-info-p-samsa-kartinki-arti-krasivo-16.jpg)
![Слоеное тесто для самсы](https://i.pinimg.com/originals/ed/7e/bb/ed7ebb12323dece5189d4e28a00ca636.jpg)
![Somsa](https://i.pinimg.com/originals/4f/87/06/4f8706586b7efb513a635bd6262f74c8.jpg)
![Хачапури слоеный](https://testosam.ru/wp-content/uploads/2015/12/xachapuri-iz-sloenogo-testa.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://static.1000.menu/img/content-v2/d3/61/62834/samsa-iz-lavasha-s-farshem-v-duxovke_1644989517_0_max.jpg)
![Тандырная самса и лепешки](https://teplovdomeru.ru/wp-content/uploads/2021/11/Hleb-posypannyy-semenami.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://img.lezizyemeklerim.com/tarif/10004/lezzetli-samsa-tarifi_11eb317f8752f9e1362d2929d8597094/1920x1080.jpg)
![Пармуда самса](https://i.ytimg.com/vi/ONtl--A1rGg/maxresdefault.jpg)
![Большая самса в духовке](https://gdepoest.kz/images/70000001029584598/org/31879378_1630024480399203_7000401813186805760_n.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://i.pinimg.com/originals/ed/a7/73/eda773156ed09fd03131327a147ea100.jpg)
![Самса тандырная](https://gdepoest.kz/images/70000001029644939/org/49933595_246508526294538_5298953590957856109_n.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://admindelivery.ru/assets/photos/2020/10/18/item_3951867_1.jpg)
![Самса тандырная](https://srasstudents.org/wp-content/uploads/2013/07/IMG_3288.jpg)
![Самса тандырная узбекская квадратная](https://i.ytimg.com/vi/4HyAU0ht7IU/maxresdefault.jpg)
![Индийские пирожки Самоса](https://aroundtheworldwithyoublog.files.wordpress.com/2015/10/samosa-2.jpg)
![Самса](https://i.pinimg.com/originals/9a/5d/9a/9a5d9a8adca68550b695ee0133bdb298.jpg)
![Самса Чайханская](https://sun9-88.userapi.com/impf/c624525/v624525242/3abf6/4AiUGKVN0G8.jpg?size=1224x1224&quality=96&sign=a7245e419e1dc9842fbb71c3d86236d3&c_uniq_tag=oY0fa5Mn3mUcjgwa8Ohughl77IKDXjQPRE-BwFgE7lg&type=album)
![Самса с куриной ножкой](https://gdepoest.kz/images/70000001031798411/org/30087518_321993321660173_802549024765771776_n.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://a.d-cd.net/a5cb85s-1920.jpg)
![Тандур самбуса](https://artisantandoors-4f31.kxcdn.com/wp-content/uploads/2019/04/samosa-on-tandoor-walls.jpg)
![Пармуда самса](https://cs13.pikabu.ru/post_img/big/2021/04/17/8/1618663522198799222.jpg)
![Тандырная самса и лепешки](https://findesk.ru/upload/iblock/0d6/0d6b650cc7426545f37c3faad8e44393.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://img.7dach.ru/image/1200/43/87/76/2018/10/20/d76096.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://legnum.info/wp-content/uploads/2020/06/photo_2020-02-09_16-39-41-2.jpg)
![Самса квадратная](https://gdepoest.kz/images/70000001027589341/org/45299861_660903260972210_2688106233298434797_n.jpg)
![Самса тандырная](https://varlamov.me/img/stalik/32.jpg)
![Мини самсушки](https://photos-mt.kcdn.kz/webp/5f/5f2a18a4-7382-4469-b967-18349fa699cf/1-full.jpg)
![Самса](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2018/02/samsa-prostaya_final-min.jpg)
![Самса из дрожжевого теста](https://pp.userapi.com/j1piXsNEooVFBTxO8dX9iMzwdFunjOTs6AN3BQ/RWyNlAr9zao.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://postila.ru/data/2c/3f/f4/00/2c3ff400c7427f82deec519cc131da5112f304ab4444ffbb38e2063cde33d080.png)
![Выпечка самса](https://spravka.ru/uploads/0/0/lF/_ixr4iFhZo83jxudUafyB3-8zk4Qko/original_59f6ff5329f6ad00f542f1b0_59f700e8e1d20.jpg)
![Самса с курицей из слоеного бездрожжевого теста](https://i01.fotocdn.net/s129/e50c885a405ac69f/public_pin_l/2921065606.jpg)
![Самса ассорти](https://i.ytimg.com/vi/g9Gh87nq4qc/maxresdefault.jpg)
![Пармуда самса](https://bklyner.com/content/images/wp-content/uploads/2012/06/parmuda.jpg)
![Треугольники фило](https://tasteofemarat.files.wordpress.com/2016/06/fullsizerender-7.jpg)
![Тандур самбуса](https://thumbs.dreamstime.com/z/samsa-tandoor-торты-с-мясом-популярная-еда-улицы-испеченная-в-традиционной-144829617.jpg)
![Turkish Borek](https://i.pinimg.com/originals/c1/40/44/c14044df67c4d6f14d6c31499157668e.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://i.pinimg.com/736x/d7/5e/92/d75e927b3629fc6f8cda7312a351c202.jpg)
![Домашняя выпечка](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/thumbs/1648254334_47-vostorg-buzz-p-domashnyaya-samsa-90.jpg)
![Самса фото сверху](https://fac.img.pmdstatic.net/fit/https.3A.2F.2Fi.2Epmdstatic.2Enet.2Ffac.2F2021.2F08.2F17.2Fd59a6c07-2b5b-473e-92ac-d562beab8ce7.2Ejpeg/1200x1200/quality/80/crop-from/center/focus-point/1478,778/les-samoussas-aux-legumes-d-ete-de-christophe-michalak.jpeg)
![Самбуса уйгури](https://1.bp.blogspot.com/-v33mdBLF-vg/XZfS3voBE0I/AAAAAAAAEtQ/QVDoOoLoipM_Sh8sSU9B62ghf5FABO61wCNcBGAsYHQ/s1600/sambos.jpg)
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 500 г
- Вода - 250 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Соль - 1 чайная ложка
Для начинки:
- Говядина - 500 г
- Лук - 2 штуки
- Специи по вкусу (кумин, зира, кардамон)
- Соль и перец - по вкусу
![Самаркандская самса](https://lillit1.files.wordpress.com/2011/01/dsc05928.jpg)
![Самса](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2017/01/sloyonaya-samsa_13.jpg)
![Самоса с курицей](https://i.pinimg.com/originals/c0/19/f3/c019f3d9e5fb9ec91a945a9cd1d7edd6.jpg)
![Джизакская самса](http://i2.photo.2gis.com/images/branch/0/30258560054671088_4701.jpg)
![Пармуда самса](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/164/164824/recipe_bc73df47-f4fa-466b-b5ea-f766fa4485a2.jpg)
![Технологическая карта самса с курицей](https://i.pinimg.com/originals/f0/6d/bd/f06dbde48c209f3181242f807db54c65.jpg)
![Самса в духовке](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2020-04/1587877893_8.jpg)
![Мучные блюда](https://telegra.ph/file/f7751ff32753754462d60.jpg)
![Самса тандырная Самаркандская](https://vostorg.buzz/uploads/posts/2022-03/1648254271_42-vostorg-buzz-p-domashnyaya-samsa-81.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://img.7dach.ru/image/1200/15/99/91/2019/11/29/de32cf.jpg)
![Самса тандырная готовля](https://sdelaysam-svoimirukami.ru/uploads/posts/2020-04/1587877898_10.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://www.centralasia-travel.com/uploads/gallery/1435/empire_tamerlane_36.jpg)
![Самбуса Самарканд](http://static01.nyt.com/images/2016/01/20/dining/20HUNGRY-slide-IJJN/20HUNGRY-slide-IJJN-superJumbo.jpg)
![Сомса Бухара](https://4.bp.blogspot.com/-Ghkmrpt7QDk/WuAbR_B85CI/AAAAAAAAOLI/1kCzghoRhvYkbHBg9Sk-7J2ae3EwESDCQCLcBGAs/s1600/31167072_1902448849767188_1862132124002287616_o.jpg)
![Самса с бараниной 105г](https://bolshoiplov.ru/images/com_hikashop/upload/samsa_s_baraninoy.jpg)
![Рецепты выпечки от узбекских блоггеров](https://img.7dach.ru/image/1200/15/99/91/2019/11/29/dff610.jpg)
![Самса с зеленью](https://hlebda.ru/wp-content/uploads/2020/07/самса-с-сыром-и-зеленью.jpg)
![Самса ГИЖДА](https://www.centralasia-travel.com/uploads/gallery/488/somsa_09.jpg)
![Пирамида самса](https://img.lybadvice.com/img/indian-sides/998/vegetable-samosas-recipe.jpg)
![Самса тандырная Крымская](https://100foto.club/uploads/posts/2022-06/1656076569_1-100foto-club-p-samsa-krim-2.jpg)
![При какой температуре выпекать самсу](https://sovkusom.ru/wp-content/uploads/blog/k/kak-prigotovit-samsu/8.jpg)
![Пури самса](https://thumbs.dreamstime.com/z/печенья-слойки-с-samosa-мяса-традиционным-узбеком-и-индийским-pasrty-104197261.jpg)
![Пармуда самса](http://4.404content.com/1/1A/86/909771934833313141/fullsize.jpg)
![Самса с картошкой](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/0/0/c/00cabdb69349de948b82e257fde830f6.jpeg)
![Самса тандырная треугольная](https://sun9-58.userapi.com/impg/ArEYak9TnBNdIlVdlnGldN2_BFdLVH37-SENWw/WD2Y7ctjQ8E.jpg?size=1242x1242&quality=96&sign=4516ab5a6003dfb8a6796e34b335e6e8&c_uniq_tag=kCxkNYkCf5TwJwHzZ3ZOe9FIl4Qj-1u3RbZjdCa0Gl0&type=album)
![Самса с травами](https://thumbs.dreamstime.com/z/узбекское-национальное-блюдо-samsa-с-травами-на-темной-деревянной-112073011.jpg)
![Тесто для самсы](https://ic.pics.livejournal.com/stalic/2762948/2616094/2616094_original.jpg)
![Мясо по осетински перевод](https://i.ibb.co/d0Vr71r/39.jpg)
![Как сделать самый просто сомса рецепт с текстом](https://static.1000.menu/files/user-v2/4b/f0/12669/foto/f_17-09-2022-08-56-15.1663448176.jpg)
![самса в духовке рецепт фото](https://img01.rl0.ru/afisha/o/s2.afisha.ru/mediastorage/eb/00/21b39aa373c049f3966bfb2200eb.jpg)
![Бастани самбуса](https://i.pinimg.com/originals/eb/cd/e9/ebcde98f5ba5a3daca59db3b9c49b0c7.jpg)
![Арабская самса](https://i.ytimg.com/vi/rpRLnAvlSAE/maxresdefault.jpg)
![Самса Томчи](https://static.tildacdn.com/tild6438-6562-4730-b430-623433383764/MM_001.jpg)
![Самса пирожки](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/pirozhki-s-myasom-i-kartoshkoy/3.jpg)
![Турецкая самса](https://img3.teletype.in/files/ad/ad612170-e4be-4251-9d95-44427a41376c.jpeg)
![Каттама самса](https://ecopeak.ru/800/600/https/pbs.twimg.com/media/ERx8GuYW4AAyiKx.jpg)
![Самса слоеная треугольными](http://vkusnyashka58.ru/wp-content/uploads/2013/12/DSC_0613.jpg)
![Samsa сомса](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/09/Uyghur_samsa.jpg)
![Самбуса Самарканд](https://i.pinimg.com/originals/ee/64/fc/ee64fc092722d6aa14aeac1424736cf4.jpg)
![Самса узбекская тандырная](http://centralasia-travel.com/uploads/gallery/488/somsa_05.jpg)
![Джизакская самса](https://static.tildacdn.com/tild3434-3062-4337-a434-333866373339/photo.jpg)
![Самбуса амбарой](https://bogatyr.club/uploads/posts/2023-03/1677714348_bogatyr-club-p-samsa-foni-krasivo-14.jpg)
![Хачапури пеновани](https://pbs.twimg.com/media/D9_IsUTX4AIIEgm.jpg:large)
![Самса](https://forum.prokuhnyu.ru/pic/8024.jpg)
![Спанакопита](https://img.inmyroom.ru/inmyroom/thumb/1240x796/jpg:60/uploads/food_recipe/teaser/ce/ce23/jpg_2000_ce23253e-77e4-4452-833b-21b3a700f396.jpg?sign=d37d9e89683b689320dc06bc1f60deb602b2630893cf09219930e260943e009d)
Приготовление:
1. Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и растительное масло. Перемешайте до получения однородного теста. Замешайте его руками до эластичности. Покройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Приготовьте начинку. Нарежьте говядину и лук мелкими кубиками. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте говядину и специи. Обжаривайте до готовности.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выложите начинку на половину круга и аккуратно закройте его, склеивая края. Повторите с оставшимся тестом и начинкой.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите самсы на противень, смазанный маслом, и выпекайте около 30-40 минут, пока они не станут золотистыми.
5. Подавайте самсу горячей. Приятного аппетита!