Маффины - это воздушные и ароматные кексы, которые можно приготовить в духовке. Этот рецепт подойдет как для опытных поваров, так и для новичков. Следуйте нашим пошаговым инструкциям и наслаждайтесь вкуснейшими маффинами, которые сделаны своими руками!
![Маффины на кефире](https://i10.fotocdn.net/s129/a491816e0971dd02/public_pin_l/2928186590.jpg)
![Кекс с тыквой](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666377199_65-mykaleidoscope-ru-p-tvorozhnie-maffini-bez-slivochnogo-masla-v-70.jpg)
![Тесто для кексов в формочках](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/b/5/0/b5081d199b1d0b9d9e6267cd138f5e2c.jpeg)
![Формочки для кексов](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666264112_20-mykaleidoscope-ru-p-kurinii-keks-v-dukhovke-pinterest-24.jpg)
![Кексы домашние](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/f/b/0/fb03f4ad93693f7f364f69215da2660c.jpeg)
![Кексики в силиконовых формочках](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666782657_27-mykaleidoscope-ru-p-omlet-v-formochkakh-dlya-maffinov-vkontakt-27.jpg)
![Кексы в формочках в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331256_12-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-13.jpg)
![Маффины](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666264108_63-mykaleidoscope-ru-p-kurinii-keks-v-dukhovke-pinterest-69.jpg)
![Кекс постный](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/8/e/4/8e459601617293d87713aad0617fa380.jpeg)
![Кукурузные маффины](http://pliki.doradcasmaku.pl/muffinki-kukurydziane-z-musem-jablkowym8-4.jpg)
![рецепт маффинов в духовке с фото](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666301086_20-mykaleidoscope-ru-p-keks-v-mashine-vkontakte-22.jpg)
![Кекс на йогурте](http://pliki.doradcasmaku.pl/muffiny-jogurtowe9-4.jpg)
![Маффины в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331268_32-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-34.jpg)
![Творожные кексики в формочках в мультиварке](https://4baby-shop.ru/wp-content/uploads/2/c/2/2c2ddb501a3cc2ce4cb8bdbe24f2f638.jpeg)
![Кексы в формочках в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666790432_4-mykaleidoscope-ru-p-tvorozhnie-maffini-v-silikonovikh-formochk-4.jpg)
![Маффин Zero двойной шоколад](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331247_8-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-9.jpg)
![Кексики с бананом в силиконовых формочках](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660784061_20-kartinkin-net-p-keksi-na-moloke-v-silikonovikh-formochkakh-26.jpg)
![Шоколадно банановые маффины](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-10/1634769460_84-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-shokoladom-95.jpg)
![Кексы в силиконовых формочках в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331253_35-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-38.jpg)
![Творожные маффины в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666790456_22-mykaleidoscope-ru-p-tvorozhnie-maffini-v-silikonovikh-formochk-23.jpg)
![Кексики в силиконовых формочках в духовке](https://baking-academy.ru/upload/resize_cache/iblock/3aa/1200_1060_1/3aa1add6b635857ab326c23d5f77bb10.jpg)
![Маффины домашние](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331248_1-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-1.jpg)
![Кексы с цукатами в формочках](https://desertikdoma.ru/wp-content/uploads/2017/05/кекс-рецепт-приготовления-2.jpg)
![Махариши маффины маффины](https://baking-academy.ru/upload/iblock/4bf/4bfa4e3be39170740d16f86ec583afff.jpeg)
![Милти морковный кекс](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660953726_18-kartinkin-net-p-morkovnii-keks-v-mikrovolnovke-vkontakte-22.jpg)
![Кексы в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666462127_5-mykaleidoscope-ru-p-keks-bolshoi-v-dukhovke-krasivo-5.jpg)
![Банановые маффины на кефире](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/3/f/9/3f9163abeca282060796f3c03c144394.jpeg)
![Маффины на кефире в духовке](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660784100_67-kartinkin-net-p-keksi-na-moloke-v-silikonovikh-formochkakh-78.jpg)
![Силиконовые формочки для кексов](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-08/1660939076_16-kartinkin-net-p-keksi-s-izyumom-v-silikonovikh-formochkakh-20.jpg)
![Кекс творожный столичный](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1644645950_39-klublady-ru-p-keks-stolichnii-s-izyumom-foto-42.jpg)
![Кексы с яблоками в формочках](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-03/1583510008_7-p-vkusnie-mini-maffini-12.jpg)
![Кексы в формочках в духовке классический](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666774580_29-mykaleidoscope-ru-p-maffini-s-kuragoi-pinterest-34.jpg)
![Маффины в микроволновке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666264091_40-mykaleidoscope-ru-p-kurinii-keks-v-dukhovke-pinterest-45.jpg)
![Кексы в духовке](https://1.bp.blogspot.com/-s3YKBK7OjN0/XWWCikycCRI/AAAAAAAATTI/0FcY_drKQfsGihGRVzf4AhsbhQxek-yiwCLcBGAs/s1600/i%2B%25286%2529.jpg)
![Banana nut, Muffin, 1 CT](https://i.pinimg.com/originals/28/e2/11/28e2114c9055631a1dfe48a79a3ca748.jpg)
![Влажный лимонный кекс](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/f/a/f/fafec2923badc310ddbf77a45b2985a2.jpeg)
![Шоколадный кекс на кефире](https://www.imommy.gr/wp-content/uploads/2019/11/shutterstock_177418040.jpg)
![Банановые кексики в силиконовых формочках](https://bye-bye-calories.ru/wp-content/uploads/c/a/1/ca1b065088d1e22507ae558a07b1756c.jpeg)
![рецепт маффинов в духовке с фото](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/5/c/9/5c9d2479083015f32b26d565ff886627.jpeg)
![Маффины с бананом и творогом](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666268986_54-mykaleidoscope-ru-p-keks-s-dirkoi-vkontakte-55.jpg)
![Кексы домашние](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331282_14-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-15.jpg)
![Кексы в духовке](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331304_54-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-59.jpg)
![Маффины на разрыхлителе](https://i.pinimg.com/originals/0d/3a/77/0d3a770eb7670ed1e23cef0874a4fe31.jpg)
![Тесто для маффинов](https://static.1000.menu/img/content-v2/90/85/47381/maffiny-s-djemom-v-bumajnyx-formochkax_1607584412_5_max.jpg)
![Кексики в силиконовых формочках](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662112839_10-kartinkin-net-p-keksi-so-sgushchenkoi-v-silikonovikh-formo-10.jpg)
![Кексы с яблоками в формочках](https://uzbek-culinar.ru/wp-content/uploads/4/b/9/4b97c421c64ef2923a9259c84794e2e0.jpeg)
![Медово Яблочные кексы](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/d/6/6/d66f7665ebc6403d1c716bf7493151a9.jpeg)
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 150 гр сахара
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
![Маффины с сахарной пудрой](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331269_7-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-8.jpg)
![Маффины натс](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666221288_27-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-varenem-v-silikonovikh-formochkakh-30.jpg)
![Кексы домашние в формочках](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/9/3/0/930de6a1560f798eea0b0aca400d4690.jpeg)
![Творожные кексы в силиконовых формочках](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/4/b/4/4b429b788b9e2407bd958a7a8053cd20.jpeg)
![Банановые маффины](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/a/4/8/a486ef6514d9c03f7c215bc8dc4a8e2c.jpeg)
![Силиконовые формочки для выпечки кексов](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331295_34-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-37.jpg)
![Кекс на растительном масле](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/e/7/6/e76eecdc1e42b0c6abdf29f16fb30cc6.jpeg)
![Амстердамские кексы](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666253437_2-mykaleidoscope-ru-p-keks-na-skovorode-instagram-2.jpg)
![Кексы в бумажных формочках в духовке](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-09/1632306109_40-mykaleidoscope-ru-p-mini-keksi-yubileinoe-krasivo-foto-46.jpg)
![Вкусные кексы в силиконовых формочках](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/9/2/c/92c25e44ebd450eea3572d1412bec9e3.jpeg)
![Банановый кекс с шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666263595_30-mykaleidoscope-ru-p-vlazhnie-shokoladnie-maffini-instagram-32.jpg)
![Кекс со сгущенкой](https://kartinkin.net/uploads/posts/2022-09/1662112882_26-kartinkin-net-p-keksi-so-sgushchenkoi-v-silikonovikh-formo-29.jpg)
![Кекс с шоколадной крошкой](https://uzbek-culinar.ru/wp-content/uploads/8/2/c/82c1f7ae6525b776df875f933de9c9f2.jpeg)
![Морковный кекс с грецкими орехами](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2020-02/1580943036_15-p-morkovnie-keksi-s-gretskimi-orekhami-79.jpg)
![Рецепт кекса в духовке на молоке](https://pliki.doradcasmaku.pl/bananowe-muffinki-z-cynamonowa-skorupka0-4.jpg)
![Кексики с грецким орехом](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/a/6/e/a6e38cd1e29dc93ec4e99fcacafe2edb.jpeg)
![Мини маффины](http://klublady.ru/uploads/posts/2022-02/1645043339_44-klublady-ru-p-keks-po-angliiskomu-foto-48.jpg)
![Кексы в формочках в духовке классический](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666331265_63-mykaleidoscope-ru-p-keksi-domashnie-v-dukhovke-krasivo-68.jpg)
![Маффины в бумажных формочках в духовке](https://candiland.ru/wp-content/uploads/2018/01/maffinym.jpg)
![Шоколадные маффины с кусочками шоколада](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-10/1634769425_100-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-shokoladom-114.jpg)
![Закусочные кексы](https://pigmine.ru/wp-content/uploads/3/c/0/3c0bb0fb8b8bdebbd2f76fd8385df4c6.jpeg)
![Банановый Маффин](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/5/2/2/522c43b0b1ac9e67cede7bae92804bf6.jpeg)
![Кексы в силиконовых формочках смесь](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666325266_17-mykaleidoscope-ru-p-keksi-doma-v-formochkakh-instagram-20.jpg)
![рецепт маффинов в духовке с фото](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-10/1634759987_69-mykaleidoscope-ru-p-tvorozhnie-keksi-89.jpg)
![Шоколадные капкейки в духовке](https://i.pinimg.com/originals/f8/00/42/f80042d89629c024d2cfc00f261dc54f.jpg)
![Домашний кекс дома в духовке готовится](https://sovety.guru/wp-content/auploads/547928/fullsize.jpg)
![Шоколадные кексы домашние](https://kartinkin.net/uploads/posts/2021-07/1625200662_56-kartinkin-com-p-keks-v-mikrovolnovke-yeda-krasivo-foto-62.jpg)
![Творожный кекс](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/hlr-system/-48/971/687/388/221/3/100028790057b0.jpg)
![Банановые маффины с шоколадом](https://mykaleidoscope.ru/uploads/posts/2021-10/1634769390_76-mykaleidoscope-ru-p-keksi-s-shokoladom-87.jpg)
![Банановый кекс с шоколадом](https://i.pinimg.com/originals/fa/e9/b4/fae9b44e5fae496e73e02834dbe2c272.jpg)
![Blueberry Muffin spots](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666373925_56-mykaleidoscope-ru-p-maffini-s-mandarinami-krasivo-77.jpg)
![Кексы на кефире в духовке в формочках](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/8/4/7/84732cafb1688ec83ae0a71242e935c3.jpeg)
![Маффины к чаю](https://twilight-saga.ru/800/600/https/marussiablog.files.wordpress.com/2017/04/img_5221.jpg)
![Кексики в силиконовых формочках в духовке](https://4baby-shop.ru/wp-content/uploads/1/1/2/11232df7fd625503b8a726f13c689ece.jpeg)
![Маффины с апельсином](https://ohotamyasa.ru/wp-content/uploads/4/e/c/4ec603c8082b3144764035397445b652.jpeg)
![Кексики с кремом и грецким орехом](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666264084_4-mykaleidoscope-ru-p-kurinii-keks-v-dukhovke-pinterest-5.jpg)
![Банановые маффины на кефире](https://uzbek-culinar.ru/wp-content/uploads/5/f/5/5f510da58846fba82a5cbb5c0641c1d7.jpeg)
![Банановые маффины на кефире](http://kitchenpanda.net/wp-content/uploads/2020/08/banana-muffin-scaled-1.jpg)
![Мраморный кекс в духовке](https://pragmaticattic.files.wordpress.com/2009/06/img_0450.jpg)
![Пышный кекс](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666191934_25-mykaleidoscope-ru-p-keks-ot-natali-kalininoi-oboi-26.jpg)
![Тыквенный кекс](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666365611_8-mykaleidoscope-ru-p-keks-v-vide-tikvi-pinterest-8.jpg)
![Кексы из бисквитного теста](https://2.bp.blogspot.com/-b8RcYGwcpA4/UY6uMShZ-WI/AAAAAAAAF2w/XNxyK4odZUM/s1600/9.jpg)
![Яблочные маффины](https://gazette.com.ua/images/2020/12/07/keksi_large.jpg)
![Силиконовая форма для кексов](https://4baby-shop.ru/wp-content/uploads/9/2/f/92f24ad131d1393878eedbee8f255147.jpeg)
![Ингредиенты для шоколадного кекса](https://mykaleidoscope.ru/x/uploads/posts/2022-10/1666250751_46-mykaleidoscope-ru-p-solenie-maffini-vkontakte-54.jpg)
Приготовление:
1. В большой миске смешайте сахар, сливочное масло и яйца. Взбейте до получения однородной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и соль. Постепенно вливайте молоко и тщательно перемешивайте, чтобы избежать комочков.
3. Распределите тесто по формочкам для маффинов, наполовину заполнив каждую формочку.
4. Поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку. Пеките маффины около 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и пружинистыми на ощупь.
5. Выньте маффины из духовки и оставьте их остыть перед подачей. Украсьте по желанию шоколадной глазурью, сахарной пудрой или свежими ягодами.
Ваш рецепт маффинов в духовке с фото готов! Наслаждайтесь вкусными и ароматными десертами, которые станут идеальным дополнением ко чаю или кофе. Приятного аппетита!