Хотите насладиться вкусом зеленых соленых помидор в любое время года? Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- Зеленые помидоры - 1 кг
- Соль - 2 столовые ложки
- Уксус - 150 мл
- Вода - 500 мл
Приготовление:
1. Вымойте зеленые помидоры и просушите их.
2. Нарежьте помидоры на кусочки или оставьте их целыми, в зависимости от предпочтений.
3. Положите нарезанные помидоры в стерилизованные банки.
4. В кастрюле смешайте соль, уксус и воду.
5. Доведите смесь до кипения и перемешайте, чтобы соль полностью растворилась.
6. Залейте зеленые помидоры в банках горячим рассолом, оставив небольшой зазор сверху.
7. Закройте банки крышками и установите их в стерилизатор или большую кастрюлю с горячей водой.
8. Пастеризуйте помидоры в течение 10-15 минут.
9. Охладите банки и храните зеленые соленые помидоры в холодильнике.
Теперь у вас есть свежие зеленые соленые помидоры! Они отлично подойдут в качестве закуски или добавки к различным блюдам.