Домашние булочки – это прекрасный вариант для утреннего завтрака или чаепития. Их приятный аромат и нежная текстура будут радовать вас и ваших близких. А чтобы у вас всегда был на руках проверенный и надежный рецепт, мы подготовили эту статью с подробными инструкциями и множеством фотографий шаг за шагом.
Ингредиенты
Для приготовления этих вкусных домашних булочек вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука - 500 г
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 50 г
- Дрожжи - 10 г
- Масло - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
Шаги приготовления
1. Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте сахар. Дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
2. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте дрожжевую смесь и яйцо. Замесите мягкое тесто.
3. Добавьте масло и продолжайте замешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. Покройте тесто салфеткой и оставьте его в теплом месте на протяжении 1-2 часов, пока оно не удвоится в размере.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте их в булочки. Уложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Оставьте булочки на противне еще на 30-40 минут для подъема.
7. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте булочки в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху.
8. При желании вы можете смазать булочки яичной смесью или посыпать их сахарной пудрой.
Теперь у вас есть вкусные домашние булочки! Приятного аппетита!